4月份梭子蟹可以吃,梭子蟹一年四季都有售卖,在四月份可以吃到梭子蟹,不过最好的食用时间是8到11月份。一般在每年的8-11月份梭子蟹大量上市,这个时期梭子蟹的肉质更为肥美,口感也最佳。
4月份梭子蟹可以吃,而且梭子蟹的做法非常简单,准备好材料,梭子蟹,生姜、大蒜、食油、生抽、食盐。
做法:先将梭子蟹清洗干净,然后对半切开,掰出外壳。再往锅中放入姜片和大蒜炒香,下入梭子蟹,爆炒直至颜色变红。最后调入料酒、生抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。
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