1、绿豆汤高压锅需要煮10分钟就好了，需将绿豆提前浸泡12小时，让绿豆完全泡软泡烂后再煮。夏季要把绿豆放入冰箱浸泡，否则绿豆会臭。
2、取出浸泡过的绿豆放入高压锅中，加入适量水，大火烧开改小火压10分钟关火等片刻在开盖。高压锅中还可以放一些其他的食物比如莲子、红枣、葡萄干等这也是绿豆汤最为常见的辅料，这些辅料不需要浸泡，直接同水放入锅中煮烂即可。
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