恩施玉露是一种优质的绿茶，其执行标准如下：
外形特征：条索紧直，形神匀称，嫩芽肥壮，柔软细嫩，色泽墨绿。
香气特征：幽香清雅，具有鲜花香和深山茶香。
滋味特征：清甜回甘，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，余味悠长。
水分含量：≤5%
总灰分：≤7%
水浸出物：≥35%
挥发性香料含量：≥1.0%
茶多酚含量：≥25%
咖啡碱含量：≤3.5%
防潮性：不开封贮存1年，产品应保持原有的特征和品质。
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