茶相似，黄苦荞茶也是一种主要来源于荞麦的饮品，它的功效和作用与黑苦荞茶类似。以下是黄苦荞茶的主要功效和作用：
1. 降低血糖：黄苦荞茶中含有丰富的黄酮类化合物和多酚类化合物，可以有效降低血糖和血脂水平，预防糖尿病和心脑血管疾病的发生。
2. 改善心血管健康：黄苦荞茶中所含的芦丁和儿茶素等化合物具有抗氧化作用，可以减少自由基的损伤，促进心血管健康。
3. 减肥瘦身：黄苦荞茶中含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以增加饱腹感，缓解饥饿感，有助于减肥瘦身。
4. 抗菌消炎：黄苦荞茶中含有的多酚类化合物具有良好的抗菌消炎作用，对于口腔溃疡、龋齿等口腔疾病具有一定的预防和治疗作用。
5. 改善免疫力：黄苦荞茶中含有的多酚类化合物可以增强免疫系统功能，增加抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
总之，黄苦荞茶具有许多的健康功效和作用，适当饮用可以促进身体健康。但是如果有特殊病史或者过敏史，最好在饮用之前咨询医生的意见。