霞多丽香槟是一种以霞多丽（Pinot Noir）葡萄为主要原料酿制的香槟（Champagne）。霞多丽葡萄是香槟中最重要的葡萄品种之一，因为它们可以酿制出带有丰富果味和良好结构的优秀香槟。霞多丽香槟通常表现出典型的草莓和莓果香味，以及丰富、优雅、强烈和持久的气泡。这种香槟适合搭配各种类型的食物，包括鱼类、贝类、牛肉和羊肉等。
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