茶叶被认为起源于中国，而历史上第一个打开茶叶之门的人可能是中国的神农氏。据传说，神农氏是中国古代传说中的一位贤人，他是农业、医学和草药的奠基人。在尝试不同的植物、草药和根茎时，神农氏发现了茶叶，并开始将其用作药品和饮料。他发现茶叶具有提神、去疲劳、清凉解渴等功效，因此茶叶逐渐被人们所接受和喜爱。从此，茶叶在中国成为了重要的文化元素，并在中国历史上扮演了重要的角色。
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