经常吃玉米对身体有什么作用好处

来源：小侦探旅游网

经常吃玉米对身体有什么作用好处健脾养胃用玉米

玉米为禾本科植物玉蜀黍的果实。味甘，性平。有补中健胃、除湿利尿功效。可用治痢疾、泄泻、黄疸、水肿等症。

最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，。

进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5～1嘴。

同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有维生素B：等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2/（苦n；“生命元素”硒的含量则高8。10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在储存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。