桑葚泡酒的泡法

来源：小侦探旅游网

桑葚泡酒的泡法

桑葚是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑葚滋味清甜、营养价值高，可以直接食用，也可以单独和白酒进行浸泡，想要有更好的养生功效的话，还可以和其他食材、药材一起泡水饮用。

推荐搭配：桑葚红枣酒、桑葚黑枸杞酒、桑葚莲子酒。

推荐食谱：桑葚红枣酒

材料：桑葚、白酒、冰糖、红枣。

做法

1、将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分；

2、将桑葚、红枣放入容器中，倒入白酒，白酒要没过食材；

3、放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。

推荐食谱：桑葚黑枸杞酒

材料：桑葚、黑枸杞、白酒。

做法

1、准备好玻璃容器，洗净，擦干水分；

2、将桑葚、黑枸杞放入，倒入白酒，密封；

3、隔天，轻轻摇晃，浸泡7~10天即可饮用。

推荐食谱：桑葚莲子酒

材料：桑葚、莲子、白酒。

做法

1、将莲子洗净，剥皮去芯；

2、桑葚洗净，用清水浸泡几分钟；

3、将玻璃容器擦拭干净，放入桑葚；

4、加适量莲子，倒入白酒，密封；

5、放置阴凉处，浸泡15~30天即可。

桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗

不需要。

桑葚和其他水果不一样，桑葚的外皮薄，无论是采摘还是清洗都需要非常的留意，桑葚皮薄、汁嫰，如果在泡酒前将桑葚蒸了的话，会出现桑葚软烂的情况的，而且对于桑葚泡酒没有益处，因此，桑葚泡酒桑葚不需要蒸。

小贴士：除了桑葚外，如果是其他水果进行泡酒的话，也不需要蒸。