烟薯品种最好，红薯有很多的品种，有的好吃，有的不好吃，其中烟薯是最适合烘烤食用的，烘烤后的烟薯蜜汁流油，无丝无筋，入口即化，软糯香甜，烟薯与普通的红薯相比，它的形状多呈纺锤形，外表有血管一样突出的纹路，表皮多呈淡红色，外皮很薄。食用方便
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