1、冰箱冷冻保存即可,因为冷冻室的温度较低,可以有效的抑制细菌繁殖,保证生蚝在短时间之内不会变质,可以将熟生蚝和生蚝汤汁一起冷冻,从而减少生蚝的水分流失。
2、生蚝是一种鲜味较重,口感爽滑的食物,适合吃新鲜的,如果把生蚝放在冷冻室里面保存,虽然生蚝不会出现变质的情况,但是生蚝的肉质会被冻变性,影响生蚝的口感,因此生蚝放冷藏比较不影响口味,但是想要保存时间长一些可以放冷冻。
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