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海螺吃不完可以冷冻吗

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1、海螺吃不完可以冷冻。如果将没吃完的海螺密封,及时放置在冰箱中冷藏,在低温条件下有助于延缓致病菌滋生速度,帮助延长保质期,此时可以适量食用。需注意,如果首次烹饪时海螺体内存在的某些细菌没有被完全杀灭,隔夜后细菌可能会再生,并且此时海螺的营养价值会出现一定的流失,其口感也可能较之前变差,因此建议再次加热后适量食用;

2、煮熟的海螺如果在常温下储存,尤其是在高温天气时,隔夜后极易出现变质,表现为食物颜色改变、有异味、手感发黏等。此时不建议再吃,否则容易引起腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现恶心、呕吐、头晕等不适。

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