红色醋栗味道最甜。醋栗是一种小型的浆果，多汁的果肉颜色多样，有红色、白色、金色、粉色和黑色。15世纪，人们开始采摘野生的醋栗当作药物使用。欧洲有三个醋栗品种，分别是红色、白色和黑色，这种酸酸甜甜的半透明浆果早在16世纪就开始被人工种植而金色的醋栗则是地地道道的美国品种。起先，红色和白色醋栗只是作为园艺植物在荷兰、丹麦和波罗的海的海岸平原上种植。
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