用料
鲜嫩面条菜 170克
大蒜 5瓣
食用油 1勺
面粉 50-60克
食盐 2克
生抽 2勺
食醋 2勺
香油 适量
做法步骤
1、新鲜的面条菜洗干净控干水分，蒜粒去皮备用。
2、控干水分的面条菜里滴几滴食用油拌匀，撒上面粉。
3、让面条菜都均匀的裹上一层面粉。锅里水烧开后放入裹好面粉的面条菜，大火烧五分钟左右。
4、五分钟后直接打开锅盖。五分钟后直接打开锅盖，用筷子把蒸好的面条菜扒拉散开后装入盘里。
5、把蒜捣成蒜泥，倒入酱油和醋，最后倒入香油和盐拌匀即可。
6、面条菜沾上蒜汁就可以开吃了。