方法一:
1、把雪梨洗净削掉皮,切块;
2、锅中加水,放梨块和梨皮;
3、大火烧开,再改小火煮15分钟,放冰糖再煮一会,冰糖化开即开。
方法二:
1、把雪梨洗净,在梨楴一端切一个盖,挖去梨核;
2、放入冰糖,再盖上盖,放碗中,放笼屉上蒸;
3、大伙烧开后,改小火蒸20分钟即可。
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