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冬天黄豆芽的保存方法

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1、用水浸泡:可以将豆芽直接浸泡在清水中保存,能够防止豆芽变蔫,但时间不宜过长,否则会导致其营养物质的流失,这个方法只能保存1-2天。

2、冰箱冷藏:将豆芽清洗干净,丢弃褐变的黄豆芽,沥干水后装进保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,然后密封好放入冰箱冷藏层保存,能放两天左右。

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