鸡蛋怎么煮才能好剥壳

1、在煮溃敌如决河鸡蛋之前铺天盖地，将其放儿大不由娘进冷水中花无百日红浸泡5分道三不着两钟，目的刻苦是为了让干瘪鸡蛋在煮浓黑时髦的过程中嫣然一笑不容易破蚍蜉撼树裂。2、大旱望云霓将鸡蛋洗不以人废言净，用超友好细的缝衣同病相怜针在鸡蛋响遏行云治病救人胖的一端顾三不顾四和事不表理轻轻扎个功到自然成小孔，再火到猪头烂放进锅里坦然煮。3、憔悴煮鸡蛋时彪壮，可以往礼义生富足水里加一尽心竭力点盐或醋富态新春，主要能朗目软化蛋壳鱼目混珠，蛋壳就憔悴不容易裂铺天盖地开，而且执法如山煮熟以后熙熙攘攘也容易剥名山胜水壳。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

剥鸡蛋不粘皮的技巧

1、在蛋壳上开个小洞

使用图钉等，在生鸡蛋不太尖的一侧开一个小洞，然后用常规的方式煮鸡蛋，这样煮鸡蛋时，热水就会进入蛋壳中，蛋壳和蛋清就会自然分开。

2、使用冷冻鸡蛋

将从冰箱里拿出的冰凉的生鸡蛋放入沸水中，由于沸水与凉鸡蛋存在较大的温差，鸡蛋自身会收缩，从而使剥蛋壳变得简单。

3、放入冷水里

用常规的方式煮鸡蛋，煮熟后迅速放到冰水中冷却，这与“使用冷冻鸡蛋”的原理相同，由于有温度差的缘故，鸡蛋会收缩。

扩展资料：

煮放置了将近2周，不新鲜的鸡蛋，这样的话，不用费力就可以把蛋壳剥的很好，由于新鲜的鸡蛋的蛋清中含有很多二氧化碳，煮鸡蛋时二氧化碳汽化，因此剥鸡蛋变得很困难。而二氧化碳随着时间的流逝逐渐发散变少，所以不新鲜的鸡蛋变得很好剥。鸡蛋的保质期是指生食鸡蛋的保质期，因此鸡蛋即使稍微超过保质期，加热使用的话也是没有问题的。但是，请不要使用太陈旧的鸡蛋。

参考资料来源：人民网-太神了！你不得不看的鸡蛋剥壳小妙招

剥鸡蛋不粘皮的技巧

1、在蛋壳上开个小洞

使用图钉等，在生鸡蛋不太尖的一侧开一个小洞，然后用常规的方式煮鸡蛋，这样煮鸡蛋时，热水就会进入蛋壳中，蛋壳和蛋清就会自然分开。

2、使用冷冻鸡蛋

将从冰箱里拿出的冰凉的生鸡蛋放入沸水中，由于沸水与凉鸡蛋存在较大的温差，鸡蛋自身会收缩，从而使剥蛋壳变得简单。

3、放入冷水里

用常规的方式煮鸡蛋，煮熟后迅速放到冰水中冷却，这与“使用冷冻鸡蛋”的原理相同，由于有温度差的缘故，鸡蛋会收缩。

扩展资料：

煮放置了将近2周，不新鲜的鸡蛋，这样的话，不用费力就可以把蛋壳剥的很好，由于新鲜的鸡蛋的蛋清中含有很多二氧化碳，煮鸡蛋时二氧化碳汽化，因此剥鸡蛋变得很困难。而二氧化碳随着时间的流逝逐渐发散变少，所以不新鲜的鸡蛋变得很好剥。鸡蛋的保质期是指生食鸡蛋的保质期，因此鸡蛋即使稍微超过保质期，加热使用的话也是没有问题的。但是，请不要使用太陈旧的鸡蛋。

参考资料来源：人民网-太神了！你不得不看的鸡蛋剥壳小妙招