嫩的鸡蛋怎么煮好剥壳

1、在煮巍峨鸡蛋之前顾头不顾尾，将其放荐贤不荐愚进冷水中声情并茂浸泡5分合作钟，目的步步生莲花锣齐鼓不齐是为了让以一持万鸡蛋在煮刚健的过程中不幸而言中不容易破不期然而然裂。2、人杰地灵将鸡蛋洗以史为镜日常生活中常见的五个字的词语大全八字没一撇净，用超曲意逢迎细的缝衣黑瘦针在鸡蛋弱不禁风胖的一端埋头苦干轻轻扎个敢怒不敢言小孔，再口是心非放进锅里团结煮。3、健壮煮鸡蛋时凛凛不可犯，可以往肥大水里加一细水长流点盐或醋步步生莲花锣齐鼓不齐，主要能憔悴软化蛋壳百步无轻担，蛋壳就不折不扣文质彬彬不容易裂不急之务轻举妄动开，而且感激煮熟以后凛凛不可犯也容易剥彪壮壳。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥

煮鸡蛋不破壳又容易剥的技巧：冷水煮、鸡蛋先放入在锅中、中火煮鸡蛋、煮鸡蛋的时间、水要淹没鸡蛋、加适量的食盐。

1、冷水煮。不知道大家发现没有，生活中大家用热水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破，最后鸡蛋也不好剥，所有一定要用冷水煮鸡蛋。

2、鸡蛋先放入在锅中。很多人把水放到锅中，在放鸡蛋，这样很容易导致鸡蛋有裂痕，煮的时候，鸡蛋受热，就会破，我们先把鸡蛋放入在锅中，水在沿锅倒入，这样就可以完全避免了。

3、中火煮鸡蛋。煮鸡蛋需要中火慢煮，如果火太大，鸡蛋也会因为温度突然过高，而开裂，中火煮开，然后再关火，再锅中多闷几分钟，然后晾凉即可食用。

4、煮鸡蛋的时间。煮开后，密封4分钟左右，可以吃到溏心蛋，密封8分钟左右，蛋黄会凝固一半，15分钟，蛋黄会完全凝固，大家可以根据自己喜爱，选择时间。

5、水要淹没鸡蛋。大家很多人为了节约天然气，煮鸡蛋给一点水，其实这样容易导致鸡蛋受热不均匀，而导致鸡蛋破裂，我们一定要注意这点喔。

6、加适量的食盐，加食盐是煮鸡蛋中最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。