最近成功戒掉了爱喝多年的奶茶。这背后是怎样的体验？我已经成功找到了奶茶的替代品——咖啡。不知道是不是因为咖啡里的咖啡因。喝了几次咖啡，发现带点苦味和涩味的咖啡比奶茶强多了。
自从我开始喝咖啡，我才发现原来咖啡饮料有这么多种。虽然名字也有“咖啡”二字，但用料和热量都差很多。对于咖啡小白来说，看着咖啡店菜单上各种各样的咖啡，常常不知从何下手。
接下来懒喵就和大家聊聊咖啡的实用知识。我就比较一下最常见的四种咖啡，美式、摩卡、拿铁、卡布奇诺，让大家明白它们之间的区别。你可以不喝咖啡，但你最好明白，你可能有一天会需要它。
首先，使用的材料不同
咖啡馆里卖的咖啡，无论是美式、摩卡、拿铁还是卡布奇诺，都是以意式浓缩咖啡为基础，但在此基础上又加入了其他原料，从而形成了各自不同的特色。
在浓缩咖啡的基础上，加入大量水稀释后，就有了美式咖啡；加入巧克力酱、牛奶、鲜奶油等配料，就有了摩卡咖啡；加入牛奶，你就得到拿铁；加入牛奶和奶泡，你就有了卡布奇诺。
关于这四种常见咖啡的主要原料构成，我总结成以下四种配方，一目了然:
美式咖啡=浓缩咖啡+水
摩卡咖啡=浓缩咖啡+巧克力酱+牛奶+鲜奶油
拿铁=浓缩咖啡+牛奶(一般按照咖啡和牛奶1:2的比例)
卡布奇诺=浓缩咖啡+牛奶+泡沫(一般以1:1:1的比例)
第二，味道不一样
由于原料不同，这四种咖啡的口感和风味自然会有相当大的差异。对于第一次喝美式咖啡的人来说，会觉得很平淡，很单调。有人曾调侃说，喝美国咖啡就像喝“洗袜子的水”。
相比美式咖啡，其他三种咖啡的受众更广。
摩卡咖啡味道香甜，口感丰富。喝甜点比喝咖啡更好。拿铁咖啡中规中矩，可以理解为咖啡味的牛奶，牛奶比咖啡多。卡布奇诺的特别之处在于它的表面有一层厚厚的奶泡，会让它的味道更浓。
第三，热度不同
在喝咖啡的人群中，相信有人更关心喝什么样的咖啡减肥。我不应该喝哪种咖啡？说到这里，我们就要提到这四种咖啡的热量。因为在同等情况下，高热量自然意味着人容易“长肉”。
我们以咖啡店经常出售的一大杯咖啡(约473ml)为例，对这四种咖啡的热量值进行排名:
一杯卡布奇诺大约150卡路里
1杯拿铁咖啡约190卡路里
一杯摩卡咖啡大约360卡路里
一杯美式咖啡大约10卡路里
从热量值的比较来看，美式咖啡的热量值最低，而摩卡咖啡的热量值最高。
如果拿摩卡咖啡和猪里脊肉的热量做比较，一份猪里脊肉(100g)的热量是150卡。从这个角度来说，喝摩卡咖啡比吃肉更容易发胖，自然属于不建议减肥的咖啡。
【懒喵体验】
通过以上的分享，相信大家可以对美式咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺有一个清晰的认识。本质上都是由意式浓缩咖啡加入不同的原料制成，从而形成各自不同的口感和风味。
从热量来看，美式咖啡的热量最低，也受到很多减脂人士的追捧。摩卡咖啡是其中热量最高的，和吃甜品差不多。如果是想减肥的朋友，还是少喝摩卡咖啡比较好。
用白话说美食，我比较懒，喜欢美食的朋友可以随意关注~