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葡萄干需不需要洗 葡萄干需要洗吗

来源:小侦探旅游网

1、现代化加工的食品工业,葡萄干制作时会使用速干剂。速干剂的成分主要是两种:碱和乳化剂,其中碱是核心,可以破坏葡萄表皮的蜡质和角质层,加速水分蒸发。

2、这样一来,5天左右就能得到一批葡萄干,比传统方式快了好几倍。

3、干燥速度快、晾晒周期短,葡萄干表面的灰沙量也就少得多。

4、除此之外,包装食品一般都是经过严格生产卫生要求的,封装前一般都会经过专业清洗。

5、不过,如果购买的是散装的葡萄干,在运输储存的过程中,确实更容易被环境污染,倒是可以洗洗。

6、当然,最省事的,还是直接买包装好的葡萄干。

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