1、食材:小黄鱼若干,盐,姜,葱,料酒,大蒜,小米椒适量。
2、将小黄鱼处理干净加入盐,生姜,料酒,耗油腌制30分钟。
3、将蒜,姜,辣椒切好。
4、起锅加油,放入姜蒜辣椒爆出辣味。
5、翻入小黄鱼。
6、加入耗油,生抽,适量清水煮开。
7、煮熟后盛出即可。
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