首先将土豆和胡萝卜去皮，洋葱则可以切成碎丁或者片状。再把胡萝卜和土豆切成相同大小的形状，鸡胸肉也要切好备用。
然后用锅热油，等变热之后放入洋葱，用慢火炒5分钟，并不时进行翻炒，再加入水和鸡肉，接着用慢火炒大约2分钟后，加700毫升或3杯量的水，水量需没过鸡肉。
接着把咖喱块和胡萝卜放入锅里，均匀翻炒，10分钟后放土豆，再炖煮大概30分钟即可。如果喜欢比较浓稠的咖喱，煮的时间可以再长一些。做好的咖喱可以搭配米饭或者面条食用。
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