春季去火养生汤

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

春天适合喝什么汤 4款养生汤助女人滋阴降火

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银耳雪梨红枣莲子汤

材料：银耳、莲子、红枣、雪梨各适量。

做法：

1、将银耳用冷水泡发洗净，去根撕小朵。

2、将莲子去芯洗净，将大红枣浸泡洗净。

3、再将雪梨用盐水浸泡后，洗净切小块，去梨核。

4、最后将所有食材放入锅中，用大火煮滚后，再改小火煮20分钟即可。

功效：此汤能够起到滋阴润燥的作用，并且清肺润心。

莲子萝卜汤

材料：萝卜500克，莲子50克，芡实20克，猪排骨800克。

做法：

1、将所有的食材都洗干净，然后将萝卜去皮切成大块，再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。

2、接着把猪排骨先放到水中煮开，去掉血水。

3、再将所有的材料都放到锅中煲两个小时，等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。

功效：此汤具有去火去、滋阴润燥等功效，而且老少皆宜，最适合大众喝了。

雪梨瘦肉汤

材料：雪梨、苹果各1个，无花果2个，南北杏各38克，猪瘦肉300克，清水适量。

做法：

1、首先把所有的材料都洗干净，然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状，再将猪肉切成片状备用。

2、接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时，在改小火煮1个小时，出锅前加点食用盐进行调味就可了。

功效：雪梨瘦肉汤的营养丰富，而且其中的脂肪含量特别少，最适合怕上火，又想美容养颜的女性经常食用了。

猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

春天适合给家人喝的汤有哪些呢？怎么做才好喝？

春天的天气比较干燥，而且温度比较高，这个时候是需要多喝一些汤的，喝汤可以有效的缓解干燥现象的出现，同时还能够起到润喉的功效。像青菜豆腐汤，丝瓜豆腐汤等，这些汤的营养价值比较丰富，而且还不会长胖。

一、青菜豆腐汤

青菜豆腐汤非常的清淡，所以在春天适当的喝一些青菜豆腐汤非常的好，还能够下火润喉，这个方法也特别的简单。首先将青菜和豆腐准备好清洗干净，切成小块，另起锅倒入清水，将豆腐放入锅中焯一下水，然后捞出。准备一口锅，倒入适量的油，将青菜倒入锅中进行翻炒，炒至两三分钟之后，就可以往锅中倒水，或者是一些高汤，然后适当的放入一些调料，进行调味，将豆腐放入汤中，煮个两三分钟就可以了，如果觉得这个汤有些清淡的话，也可以适当的往里面加入一些火腿肠、鸡蛋等。

二、丝瓜豆腐汤

其次就是丝瓜豆腐汤了，丝瓜有着去火的功效，因此去超市里购买新鲜的丝瓜，将丝瓜去皮，切成块状，也要提前的焯一下水，然后将焯好水的丝瓜放进锅中，加入少许水分，打一个鸡蛋。然后将豆腐放入锅中，加入适当的盐分，如果觉得比较清淡的话，也可以适当的加一些瘦肉末，或者是肉团子，都可以为汤增加一份口感。

三、结语

其实适合春天喝的汤有很多，可以根据自己喜欢的食材进行烹饪，另外喝汤本来就是起到一个保护身体的功效，也可以适当的喝一些鸡汤或者是排骨汤，不过一定要注意清淡一些。毕竟春天的温度还是比较高的，容易上火，一旦喝了羊肉汤，那么就会出现嗓子疼，甚至是流鼻血的情况。

初春喝什么汤比较养生？

1、老鸭笋汤

春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

2、淮山薏米生鱼汤

洗净宰好的生鱼，斩成几段。淮山和薏米洗净，陈皮用清水泡软，刮去白瓤。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。该汤能够健脾去湿，养阴补虚，解春困的功效。

3、灵芝枣仁汤

灵芝可抗肿瘤、保肝解毒还能防治心血管疾病。当归、酸枣仁等是很好的美容养颜的中药材，用以熬汤，对女人的调养起到显著的疗效。这款汤可以让肌肤更加红润有气色。

4、鲜蘑菇炖鸡汤

蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。

5、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

将苦瓜洗净去籽，切块；皮蛋洗净去壳，切块；洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。有清热解暑、明目解毒、健脾利水功效。

以上内容参考：人民网-4个煲汤诀窍鲜美又营养 春季多喝什么汤好？、人民网-春季干燥易上火 推荐两款降火养生汤