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小米下锅煮几分钟熟了

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1、煮小米下锅30分钟左右能熟。

2、煮的时候锅中一定要把水加足,不能中途再加水,会影响口感;小米要浸泡30分钟以上,这样可以缩短煮的时间,更易软烂;大火煮开后转小火慢煮,待小米开花后口感会更好,小火煮的过程中要用汤勺慢慢搅拌,使小米受热均匀以免糊底。

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