冬季宜喝的养生汤补血补气

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冬天吃什么汤补气血？

冬天气候寒冷，天气情况不尽人意，身体虚弱的人很容易引发各种疾病。这个时候正是养生的最佳时机!为此，下面我整理了冬天补气血的饮食以供大家阅读。

　　冬天吃什么药膳汤补气血

　　1、杞果牛骨汤

　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

　　制作方法：所有材料加水一起煮熟烂，调味后就可以食用。每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾，尤其是腰酸背痛的人需要经常食用。

　　2、杏仁苹果豆腐羹

　　材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

　　制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

　　功效：这款汤羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，经常吃的话可以提高人体免疫力。

　　3、猪血粥

　　材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

　　制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

　　功效：这款粥具有润肺养血、消烦去燥的功效，适用于贫血及痔疮便血、便秘的人吃。

　　4、红枣木耳汤

　　材料：红枣30枚，黑木耳25克。

　　制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成

　　功效：补血养血，适合经常头晕的人食用。

　　5、韭菜炒猪肝

　　材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。

　　制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

　　功效：具有益血补肝、明目的功效，适合患有肝炎的人食用。

　　6、羊肉丝炒鸡蛋

　　材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。

　　制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

　　功效：滋阴养血，主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

　　冬天吃什么汤养生

　　1、四物汤

　　材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

　　1***排骨洗净斩块，汆水捞起;

　　2***将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

　　3***煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

　　2、三红汤

　　材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量

　　做法相当简单，就是一个字熬。

　　这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

　　3、云耳红枣煲黄鳝

　　材料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

　　做法

　　1***云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

　　2***黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升***8碗量***。

　　3***武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。 的人

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气血虚的人冬天喝什么汤好

在南方，1、灵芝红枣汤

做法：取20克的野生灵芝，红枣20枚、蜂蜜10克；灵芝、红枣加水，一起熬煮成汁，兑入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用；

功效：灵芝红枣汤，对于女性气血滋补功效非常好的，长期服用还具有美容养颜的功效哦。

2、灵芝花旗参乌鸡汤

做法：取半只鸡、灵芝15克、花旗参10克、生姜几片；所有材料处理好了以后，加入适量的清水，保鲜膜盖起，放入蒸笼内，文火炖煮2-3小时，最后加盐调味即可开吃。

【气血不足喝什么汤好？】

1、当归红枣乌鸡汤

大家可以在冬季煲些当归红枣乌鸡汤来喝下，因为当归、红枣都是补气养血的滋补品，和乌鸡一起炖汤的话，补气养血的功效是非常好的；做法很减肥，只需要把乌鸡焯下水，然后捞起放入瓦煲内，加清水和其他材料，一起文火慢炖2小时即可。

2、银耳红枣汤

银而红枣汤的补气血功效还是非常不错的；银耳号称是“平民燕窝”，功效上和燕窝相似，但价格上却实惠很多；和红枣枸杞一起熬煮成汤的话，不仅仅美容，而且还可以让你的肌肤由内而外的散发出通透、红润的气色哦。

3、乌鸡补血汤

乌鸡汤的补气血功效是非常好的，尤其是和一些中药材搭配的话，则可以发挥出更加好的补气血效果哦。比如大家可以准备乌鸡1只，当归、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克；然后把所有材料都放入到乌鸡的腹部内，加适量清水一起煮成汤，去药渣后，吃肉喝汤即可。

其实，生活中很多食材都有很好的补气血的功效，比如蜂蜜、红枣、枸杞等，只要大家很好的去利用它的话，补气血效果自然可以发挥出来哦。

冬季滋补汤有哪些

冬季是进补的好时节，寒冷的冬天要吃一些营养的并且能大量释放热能的食物，喝滋补汤是冬季养生必备的，那么冬季滋补汤有哪些呢?以下就为大家推荐几款适合冬季养生保健喝的汤品。

冬季滋补汤有哪些?

1、当归生姜羊肉汤

冬季最适合吃羊肉，喝羊肉汤了。我们都知道羊肉具有补气养血、温中暖肾的功效，冬季养生汤选择羊肉汤准没错。

材料：当归、生姜、羊肉、黄酒、各种调料适量。

做法：先将羊肉洗净、切块，然后用开水焯一下，然后捞出沥干水分备用;将羊肉加入砂锅中，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时即可食用。

2、鲫鱼山药汤

山药是秋冬季节最受欢迎的食材之一，和鲫鱼搭配熬汤，汤不仅仅鲜美，还滋补养生。

材料：鲫鱼1条、山药半根、葱、盐、白胡椒粉、黑木耳适量。

做法：将鱼身处理好洗净擦干，然后热锅加油，油热后把鱼入锅煎，等两面都煎过后，加入热水，加盖炖煮至汤发白;等汤熬白之后加入山药片、泡发的黑木耳，再炖10分钟以上至山药软烂，最后加盐和胡椒粉调味即食。

3、猪蹄酱汤

猪蹄胶原蛋白非常丰富，吃起来口感软糯，给人提供大量营养，加上大豆蛋白质也是一种高蛋白质，所以这款汤是冬季滋补的佳品。

材料：准备猪蹄和黄豆适量;洋葱2个，生姜3个，料酒1茶匙，枸杞1个小柄，盐1茶匙。

做法：先将猪蹄洗净备用;黄豆水泡后，与猪蹄、洋葱结、姜一起入沙锅，然后加足够的水;开大火煮沸再转小火熬一个半小时，等煮至猪蹄软糯，加入浸泡的枸杞子继续煮10分钟，最后加一点盐调味即可食用。

4、乌鸡汤

乌鸡历来是滋补的上佳食材，药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，最人体健康极其有益。乌鸡汤非常适合产后调养以及身体虚弱的人用来滋补。

可以将乌鸡和枸杞、红枣、黄芪等一些食物搭配，一起熬成香浓的乌鸡汤，滋补养生。