法律分析：
如果公司是在办公区域放置饮用水，提供给员工和来拜访的客户，属于与生产经营相关的成本费用支出，如果能够取得增值税专用发票，允许抵扣进项税额。
如果饮用水是发放给员工个人的，那么就属于员工福利，根据《增值税暂行条例》第十条规定，购进货物用于免征增值税项目、集体福利或者个人消费等情形的，不允许抵扣进项税额。
法律依据：
《中华人民共和国增值税暂行条例》 第十条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
（一）用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务；
（二）非正常损失的购进货物及相关的应税劳务；
（三）非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物或者应税劳务；
（四）国务院财政、税务主管部门规定的纳税人自用消费品；
（五）本条第（一）项至第（四）项规定的货物的运输费用和销售免税货物的运输费用。