早教老师是指专门从事婴幼儿教育工作的教师。岗位职责主要包括以下几个方面：
制定教学计划和教学方案。早教老师需要根据婴幼儿的年龄、生理特点、认知能力等因素，制定适合他们的教学计划和教学方案。教学计划需要具体、详细，包括教学目标、教学内容、教学方法、教学评价等方面。
实施教学活动。早教老师需要根据教学计划和教学方案，进行教学活动。教学活动应该贴近婴幼儿的生活实际，具有趣味性和互动性，激发他们的学习兴趣和动力。
教育和引导家长。早教老师需要与家长保持良好的沟通，了解婴幼儿的家庭环境和情况，为家长提供婴幼儿教育方面的指导和建议，提高家长的教育意识和能力。
管理教学过程。早教老师需要对教学过程进行管理，包括教材、教具、教室等教学资源的管理，以及教学记录、教学评价等工作的开展。同时，需要在教学过程中注意婴幼儿的安全和卫生，确保教学环境的安全和健康。
总之，早教老师是负责婴幼儿教育工作的专业人员，需要具备丰富的教学经验和专业知识，能够制定适合婴幼儿的教学计划和教学方案，实施有效的教学活动，教育和引导家长，管理教学过程，为婴幼儿的健康成长和发展提供优质的教育服务。