桑葚的功效与作用主要包括：1. 滋阴养血：富含铁元素，有助于补铁、促进造血，预防缺铁性贫血，缓解头晕目眩等血虚症状。2. 缓解视疲劳：含花青素，对眼睛有益，有助于缓解视力疲劳。3. 健脾消食：含脂肪酸、苹果酸，促进消化液分泌，帮助消化脂肪和蛋白质，治疗消化不良及腹泻。4. 润肠通便：含维生素、葡萄糖，促进胃液分泌，增强肠蠕动，治疗便秘、大便干结。
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