苹果手机清除所有数据的方法有两种：通过手机设置和通过iTunes。
1. 通过手机设置清除所有数据:
- 打开手机的设置应用并进入"通用"。
- 滚动到底部并选择"还原"。
- 选择"抹掉所有内容和设置"。
- 输入你的手机密码进行确认。
- 确认后，手机将会清除所有数据并重置为出厂设置。
2. 通过iTunes清除所有数据:
- 使用USB线将手机连接到电脑上并打开iTunes。
- 在iTunes中选择连接到的设备。
- 在概述选项卡中，点击"恢复iPhone"。
- 确认后，iTunes将会清除所有数据并将手机恢复到出厂设置。
请注意，清除所有数据将无法恢复，因此在执行此操作之前，请务必备份重要数据。