小葱头和茄子可以一起吃。在中餐中，常常可以看到小葱头和茄子同时出现在同一个菜肴中，例如红烧茄子、鱼香茄子等。它们搭配在一起能够相互补充口感和味道，增加菜肴的层次感。所以，小葱头和茄子是可以一起食用的。
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