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刷把菌怎么做才好吃

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1、刷把菌洗净备用。肉切丝,青红椒斜切成圈,姜切丝,蒜切片备用。

2、锅中烧水,放入刷把菌焯水,5分钟后捞出过冷水。

3、锅中放油烧热,放青红辣椒翻炒,辣椒炒香后放姜丝蒜片炒香。

4、放入肉丝炒2分钟,肉丝炒熟后加入刷把菌。

5、加入少许盐、味精调味,翻炒均匀即可。

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