氯化钙和水可以发生反应，形成水合物。这个过程属于化学变化。氯化钙和水反应的化学方程式可以表示为：CaCl2+6H2O=CaCl2·6H2O。在这个反应中，氯化钙通过吸收水分，形成氯化钙六水合物。氯化钙的特性是无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g，其水溶液呈微酸性。所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙和水反应的现象是：无水氯化钙吸附水分形成含结晶水的盐，低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。氯化钙在水中的溶解度随着温度的升高而增大，在高温下，氯化钙更容易溶解在水中。此外，氯化钙的水溶液呈微酸性，因此它不能与碱性物质混合使用。
