煎饼粉可以炸酥肉吗

来源：小侦探旅游网

该做法不可以。
煎饼粉是一种面粉，通常用来制作煎饼等食物。用来炸酥肉，并不是最理想的选择。煎饼粉相对较细，含有较少的蛋白质和油脂，因此炸出来的酥肉可能不够酥脆。相比之下，使用专门用于炸酥肉的面粉或者面包糠更加合适，这些面粉中含有更多的蛋白质和油脂，能够更好地增加食物的酥脆口感。

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