南京代表的生肖是龙。以下是详细的解释：
南京被誉为六朝古都，历史悠久，文化底蕴深厚。在中国传统文化中，龙是权力的象征，也是中华文明的代表性符号之一。由于南京在历史上多次成为国家的政治中心，与皇权和权力有着紧密的联系，因此南京与生肖龙产生了紧密的联系。
六朝时期，南京作为都城，是政治、文化和经济的中心。这一时期，龙作为皇家的象征，被广泛运用于建筑、艺术和文化等方面。南京的地理位置也与龙的形象相呼应，如秦淮河穿城而过，宛如龙的脉络。
另外，从字面上解读，“南京”的“南”字与生肖中的龙也有一定的关联。在中国传统文化中，南方与龙有着紧密的联系，因为在中国古代神话中，龙常常与水和天气等自然现象相联系，而南方多水，因此被认为与龙有着更深的联系。所以，“南京”这座城市的名字也与生肖龙有一定的渊源。
综上所述，根据传统文化和历史背景，南京与生肖龙有着紧密的联系。因此，六朝古都名南京打一生肖的答案是龙。