福建省教育厅上班时间：8：00-12：00，14：30-17：30。
福建省教育厅职责如下：
1、贯彻执行国家有关教育工作的法律法规和政策；起草地方性教育法规、规章和政策并组织实施；
2、负责对各级各类学校贯彻落实中央、省委关于加强党的建设和思想政治工作的方针、政策情况进行检查、督促；具体指导各级各类学校党的建设工作，主要是高等学校党的基层组织建设工作、思想政治工作、统战工作和党风廉政建设；
3、配合省委组织部做好高等学校副厅级以上干部的考察等相关管理工作，指导高等学校处级及以上干部教育教学业务培训工作；
4、会同省发展和改革委员会研究拟订教育事业发展规划和年度计划并组织实施；统筹协调各级各类教育，指导教育体制、办学体制改革；会同有关部门指导、实施各级各类学校的设置工作；负责教育基本信息的统计、分析和发布；统筹指导民办教育工作。
法律依据：《中华人民共和国教育法》第二十七条
学校及其他教育机构的设立、 变更和终止，应当按照国家有关规定办理审核、批准、注册或者备案手续。
