为什么乳酸菌的检测关键是选用特定良好的培养基

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因为测定乳酸菌时必须将试样中所有活的乳酸菌检测出来，要提高检出率，关键是选用特定良好的培养基。培养皿贴上相应的标签，分别吸取不同稀释度的稀释液置于平皿内，每个稀释度作2个重复，然后用溶化冷却至46℃的改良MC培养基倒平皿，迅速转动平皿使之混合，冷却成平板。

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