1、客家“煎酿三宝”是酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜。
2、所谓酿菜，就是将一种或者几种食材做成馅料，填入另一种食材中，再加以烹制的一种方法。正宗的客家酿菜讲究原汁原味，极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般只用生姜、大葱、蒜瓣等调料，做出来的菜式清淡可口，菜的清香和肉融为一体，味道诱人，而且利于消化。
Copyright © 2019- xiaozhentang.com 版权所有 湘ICP备2023022495号-4
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务