1、用料:冬笋500克、油适量、盐适量、红辣椒适量、肉片适量。
2、冬笋去皮,洗干净。烧开一锅水,把冬笋片倒进去烫。
3、烫好的冬笋捞出来,控干水。油锅烧热,倒入肉丝翻炒至变色。
4、倒入红辣椒,炒至辣椒断生,撒入适量盐即可出锅。
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