1、主料:乳鸽200克、草菇50克、盐2克、淀粉(玉米)10克。
2、乳鸽汤放进汤锅中烧开,待用。
3、乳鸽切片,用1克精盐、水淀粉拌匀。
4、乳鸽放入鸡汤锅中,用锅中滚汤泡熟,放在汤碗中间。
5、把草菇围在鸡肉四周,放入剩余精盐,然后把原泡鸡汤浇上即可。
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