1、食材:方便面200克、鸡蛋1个、配菜150克、干辣椒5克、盐2克、鸡精2克、白糖1克、生抽5克、老抽2克、蚝油3克。
2、锅中水开下入方便面煮至五成熟捞出。
3、再另起油锅,放入干辣椒炒香。
4、再下入自己喜欢吃的配菜,加入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖翻炒均匀。
5、再下入方便面大火翻炒均匀,再加入蒜末翻炒均匀即可出锅。
6、再另起油锅见一个荷包蛋,这样就完成了。
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