1、主料：鸡1只、蒸肉米粉20克、荷叶1张。
2、辅料：料酒6克、腌肉料15克、生抽6克、耗油5克、沙茶酱5克。
3、鸡剁成小块加入料酒水里焯一下水。
4、加入料酒1克、烤肉料、生抽、加入沙茶。
5、抓匀腌一个晚上。
6、然后拿出来裹上一层蒸肉粉。
7、全部裹上。
8、然后包上泡好的荷叶中间。
9、上锅蒸40分钟即可。
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