1、红辣椒、干辣椒、生姜、香葱和大蒜切碎。
2、西兰花掰成小朵，放入开水中，加入食盐，大火，煮沸。
3、捞出西蓝花，降温，再放入冰水中冰镇。
4、花生、红辣椒、干辣椒、生姜、香葱、花椒和大蒜放入锅内，大火，炒香。
5、倒入料理机中，加入生抽、食盐、白糖、白胡椒和清水，打成糊。
6、倒入西兰花中，搅拌均匀。
7、盛出，撒上香葱和辣椒。
8、淋上芝麻油。
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