1、食材：银耳干一朵、红枣8个、枸杞干18个、白砂糖适量、水两碗。
2、将银耳一朵放入容器中，加凉水没过银耳泡发10分钟。
3、用剪刀把泡发好的银耳头（硬黄色的部分）去除。然后撕成手指头大小的碎块，过水备好。
4、将备好的银耳碎加水放电饭煲里，洗过的红枣中间掰裂开直接放入，电饭煲选择煲汤功能开始炖煮。
5、电饭锅冒热气表示锅里的银耳汤水烧开了，此时加入洗过的枸杞子，白糖适量，继续电饭煲的煮汤功能。
6、等煮汤功能结束后会自动跳转保温功能，继续保温2小时，会看到银耳羹已经变浓郁稠密，此时银耳羹就做好啦。