白酒怎么喝不伤身

来源：小侦探旅游网

白酒的成分复杂，主要成分为酒精和水。白酒的度数越高，乙醇含量越高，对人体越不利。有研究显示，每天每千克体重消耗1克酒精，对肝的损害是在安全范围内，则一个60千克体重的人，喝60度的烈酒最多为100毫升（2两）。低度酒在150～200毫升。长期饮烈酒，因酒中含有黄曲霉毒素等强致癌物，加上酒中醇类和醛类的刺激，极易诱发癌细胞，长期饮烈酒还会造成营养不良性肝硬化，而肝硬化是肝癌的发病基础。因此，患肝炎、肝硬化的人最好戒酒。常喝酒的人会缺乏维生素b1、维生素b6和叶酸，饮酒后最好适当地补充维生素a、b族维生素和维生素c等。

适量饮白酒（即每天不超过50毫升或1两），可缓解忧虑和紧张心理；使循环系统发生兴奋；失眠者在睡前饮少量白酒，有利于睡眠；适量饮酒能刺激胃液分泌和唾液分泌，而起到健胃作用。

喝白酒上头，主要是由于酒精中的醛类、甲醇、杂酿油以及酸酯比例不协调等因素引起的。一般来说，好酒不上头。喝酒爱脸红的人，可能是体内缺少一种乙醛脱氢酶的缘故。由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久之可能引发食管癌。故专家建议，喝酒容易脸红的人，应多吃一些可以保护食道的食物，如白萝卜。因萝卜中含有丰富的干扰素，不耐热，则白萝卜最好生吃细嚼，在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效地发挥抗癌作用。适量饮白酒虽有益健康，但过量饮白酒（每天2两以上），对身体的危害很大。