功能效用
鳄鱼肉干是由鳄鱼肉加工处理而成，是一种低脂肪、低胆固醇的肉类食品。健康优质的鳄鱼肉干味道鲜美，用来煲汤或做菜肴均可。鳄鱼肉干具有强筋健骨、护肤养颜、清肺化痰的作用。
1.强筋健骨
鳄鱼肉干具有强筋健骨的功效，对风湿骨痛有一定治疗作用。其中含有大量的活性钙和磷等，可用于防治老年骨质疏松，进而减少老年人骨折的风险。
2.护肤养颜
鳄鱼肉干富含动物胶原蛋白，有护肤养颜的功效，可以增强皮肤的弹性，消除皱纹，适合快节奏的都市青年食用。
3.清肺化痰
鳄鱼肉干可以清肺化痰、止咳平喘，能够改善环境污染、吸烟等问题造成的肺功能损害，改善肺功能不全。
4.抗菌消炎
鳄鱼肉干具有消炎、清热解毒的功效，其中一种成分对细菌有较强的抑制和杀灭能力，对一般抗生素不能杀灭的细菌也有一定的作用。
营养价值
鳄鱼肉干蛋白质含量较高，含有人体所必需氨基酸、维生素及各种微量元素，且比例适中，有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。
鳄鱼肉干还含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以快速提高人体免疫力和血液摄氧能力，提高人体的健康质量。其含有的丰富的胶质，还有助于防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。