饭前喝冰镇啤酒容易引起肠胃道温度骤然下降,血管迅速收缩,血流量减少,从而使生理功能失调,影响正常进餐和食物消化吸收。同时,还会使人体内的胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶、脂肪酶的分泌减少,导致消化功能紊乱。肠胃道受到过冷刺激,变得蠕动加快,运动失调,易引起腹痛、腹泻及营养缺乏症。
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