痛风应少吃榨菜。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特称之一。榨菜营养丰富，含人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜嘌呤含量较低（10.2mg/100g）。但痛风患者饮食应清淡，不可进食过咸，以免增加肾脏负担。所以，痛风应少吃榨菜。
食用方法
榨菜可佐餐增食欲，或者做榨菜炒肉丝、做汤等。但榨菜不可与胡萝卜、黄瓜等同食，以免影响营养物质吸收。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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