痛风应少吃泡芙。泡芙是一种由面粉、奶油、糖、鸡蛋等原材料制成，泡芙松软甜腻，含较高的脂肪，吃多可导致肥胖。痛风的患者应清淡饮食，避免高脂的食物，减少心血管疾病，预防痛风的发作。所以，痛风患者应少吃泡芙。
食用方法
泡芙可以直接食用。但不建议进食过多，以免导致肥胖。建议在早上或晚上进食。需放置冰箱保存，因其蛋白质过高，避免变质。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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