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咸鸭蛋外壳发霉发黄可以吃吗

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1、咸鸭蛋表面发霉了通常情况下不能吃,吃完以后会对自身的胃肠道黏膜造成一定的刺激,会引起胃肠道不适的症状。

2、咸鸭蛋是生活中常见的一种食物,主要是长时间腌制而成的,如果长时间存放不当,可能导致表面出现发霉的情况,这样就会导致咸鸭蛋表面有很多的黄曲霉毒素,这些黄曲霉毒素在摄入以后,会对自身的胃肠道黏膜造成不良影响,短时间内可能会使患者出现中毒的症状,对于个人身体健康造成很大不良影响,所以咸鸭蛋表面发霉了一般不能吃。

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