1、食材：草菇50克、香菇新鲜香菇50克、平菇50克、鸡腿菇500克、金福菇50克、食盐1.5茶匙、小葱2棵、姜适量、蒜适量、鸡粉1茶匙。
2、将所有食材冲洗干净，并整理好。
3、爆香姜、蒜。
4、放入所有新鲜的菇，翻炒。
5、继续翻炒至杂菇被炒出汁。
6、将杂菇全部倒入预热好了的砂锅中，再加入少许热开水，盖上锅盖焖煮约3分钟。
7、加入食盐及小葱段、鸡粉即可。
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