1、原料：小鸡腿、土豆、蒸肉粉、葱、香菜、姜、蚝油、酱油。
2、土豆去皮，切滚刀（滚刀更方便入味）。
3、加入少许姜、蚝油、适量盐、酱油腌制。
4、加入蒸肉粉抓匀。
5、土豆加适量盐铺盘底。
6、鸡肉铺土豆上面。
7、煮沸水后放入。
8、大火蒸15分钟。
9、出锅前淋上少许酱油、热油即可。
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